Geroosterde groenten met Spicy Aïoli dip

  • Voorbereidingstijd: 25 min
  • Bereidingstijd: 50 min
  • Porties: 24

Mix een dip in Spaanse stijl met Prep-tijd: gewelfde dressing en zure room, serveer dan naast perfect gegrilde zomergroenten

Ingrediënten

Aioli dip

1 kopje mayonaise of salade dressing
1/2 kopje zure room
1/2 kopje knoflook ranch dressing
- Verse bieslook, indien gewenst

Groenten

4 - middelgrote rode paprika's, gesneden in 1 1/2-inch vierkantjes
2 - middelgrote rode uien, in partjes gesneden
4 - kleine gele zomerpompoen, in 1 inch gesneden - dikke plakjes
1/2 - verse groene bonen, bijgesneden
24 - verse hele champignons
2 - eetlepels olijfolie of plantaardige olie
2 - theelepels gekruid zout

Stappen

  • 1. Meng in middelgrote kom mayonaise, zuur creme en dressing tot een gladde massa. Koel minimaal 30 minuten om smaken te mengen. Garneer met bieslook. Mean 2. Verwarm ondertussen tot 450 ° F. In grote kom groenten met olie en gekruid zout gieten om gelijkmatig te coaten. Schik groenten in een niet ingevette grote ondiepe braadpan, minstens 16x12 inch
  • 3. Bak 15 tot 20 minuten of tot ze knapperig zijn. Koel groenten minstens 8 uur of 's nachts en serveer ze koud met dip.
  • Tips van experts
Groenten kunnen warm worden geserveerd met de dip. Schik op een groot schaaltje met de bak dip in het midden
  • Aïoli is van oudsher een knoflooksaus. Onze versie maakt gebruik van knoflook-ranch dressing voor een eenvoudige snelkoppeling.
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter