Mexican Corn Cakes (Koken voor 2)

  • Prep tijd : 20 min
  • Bereidingstijd: 20 min
  • Porties: 3

Bisquick Heart Smart® recept! Wat eten we? Pannenkoeken komen je te hulp met hartige extra's die je waarschijnlijk bij de hand hebt

Ingredi├źnten

3/4 kop Bisquick Heart Smart® mix
1/4 kopje maïsmeel
1/2 kopje vetvrije (magere) melk
2 - eiwitten
1 kopje Oude El Paso Ôäó Dikke en dikke salsa
1/4 - kopje bevroren maïs, gekookt, uitgelekt
1 - eetlepel gehakte rijpe olijven
1/2 - kopje Old El Paso Ôäó vetvrij gebakken bonen
1/4 - kopje geraspt, minder vet Cheddar-kaas (1 oz)
- Vetvrije zure room, indien gewenst

Stappen

  • 1. Verwarm de grillplaat zonder grill tot 375 ┬░ F of verwarm de koekenpan op middelhoog vuur; vet met bakvet indien nodig. Meng in een kleine kom Bisquick┬«-mix, ma├»smeel, melk en eiwitten totdat ze zijn gemengd. Giet het beslag met 1/4 kopjes op een hete grillplaat. Kook tot de randen droog zijn. Beurt; kook de andere kanten tot ze goudbruin zijn. In 2. Meng in een andere kleine kom salsa, ma├»s en olijven. Plaats 1 ma├»scake op elk van de 3 magnetronbestendige serveerschalen; verspreid elke taart met royale 2 eetlepels bonen. Bovenkant elk met extra ma├»scake. Verspreid 1/3 kop salsamengsel over de bovenkant van elke taartstapel. Bestrooi elke portie met royale 1 eetlepel kaas.
  • 3. Magnetron elke portie onbedekt op de High ongeveer 1 minuut of totdat verwarmd door en kaas is gesmolten. Serveer met extra salsa en zure room indien gewenst.
  • Tips van experts
Strooi verse koriander over elke stapel.
  • Gele ma├»smeel geeft deze ma├»sbroodjes een boterachtige gouden kleur, maar witte ma├»smeel kan ook worden gebruikt.
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter