Abrikozenamandel Energy Bars

  • Voorbereidingstijd: 25 min
  • Bereidingstijd: 55 min
  • Porties: 16

Geniet van deze energiestaven gemaakt met Havermout Crisp® Rozijnengraangewas, abrikozen en amandelen - een heerlijk dessert

Ingredi├źnten

3 - kopjes Havermout Crisp® Rozijnengranen
2/3 - kop fijn gesneden gedroogde abrikozen
1/2 - kop gespleten amandelen, geroosterd *
1 - eetlepel boter of margarine
2/3 - kop lichte maïssiroop
1/4 - kopje verpakte bruine suiker
1/2 - theelepel gemalen kaneel

Stappen

  • 1. Lijn onderkant en zijkanten van 8-inch vierkante pan met folie. Spuitfolie met kookspray. Meng in grote kom graan, abrikozen en amandelen; zet opzij
  • 2. Verhit in 4-kwartige Nederlandse oven boter, glucosestroop, bruine suiker en kaneel op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot de suiker is opgelost en het mengsel aan de kook raakt. Kook 2 minuten, onder voortdurend roeren, tot een beetje verdikt. Haal van het vuur. Roer het granenmengsel erdoor tot het is omhuld
  • 3. Spreid het granenmengsel in de pan. Gebruik het vel waspapier en druk het mengsel stevig in de pan. Koel 30 minuten.
  • 4. Snijd voor staven in 4 rijen en 4 rijen. Bewaar losjes afgedekt bij kamertemperatuur tot 1 week

Tips van experts

  • * Bak geroosterd in een ingevette ondiepe pan in een oven van 350 ┬░ F 6 tot 10 minuten, af en toe roerend, tot het lichtbruin is. Of kook in een ingevette zware koekenpan op matig vuur 5 tot 7 minuten, roer regelmatig totdat de noten bruin beginnen te worden en roer dan constant totdat de noten lichtbruin zijn.
  • De pan bekleden met anti-aanbakfolie werkt goed voor deze glanzende, lekker smakende energierepen . Voor een snelle snack wikkel je een aantal repen individueel in anti-aanbakfolie en ze zijn klaar om te gaan wanneer je dat bent.
  • Gehele korrel portie: 1/2

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter