Glutenvrije Snickerdoodles van Scratch

  • Prep tijd: 45 min
  • Bereidingstijd: 45 min
  • Porties: 18

Geniet van deze kaneel gearomatiseerd snickerdoodles koekjes die zijn gebakken om een ​​perfecte goudbruine tint te krijgen - een prachtig glutenvrij dessert.

Ingrediënten

Koekjes

1/2 kopje witte rijstmeel
1/2 kopje fijngemalen tapiocameel
1/2 kopje zoet wit sorghummeel
1/2 - zetmeel aardappelzetmeel
2 - theelepeltjes xanthaangom
1 - theelepel slagroomtaart
1/4 - theelepel glutenvrij bakpoeder
1/4 - theelepel zout
2 - eieren
1/2 - kopje ghee (gemeten gesmolten)
3/4 - kopje suiker
2 - theelepels pure vanille
1 - theelepel glutenvrije vanille bonenpasta, indien gewenst

Topping

2 - eetlepels suiker
1 - theelepel gemalen kaneel

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ° F. Line-bakplaat met bakpapierpapier; spuit papier met kookspray (zonder bloem). In 2. Meng in een kleine kom meel, xanthaangom, tartaarroom, bakpoeder en zout met garde; opzij zetten. In middelgrote kom, sla eieren, ghee, 3/4 kopsuiker, de vanille en vanilleboonpasta. Voeg geleidelijk bloemmengsel toe, klop tot goed gemengd.
  • 3. Meng in een kleine kom 2 eetlepels suiker en de kaneel. Laat het deeg met een eetlepel in de topping vallen en rol het eroverheen. Plaats ballen op bakplaat; flat 4. Bak 19 tot 21 minuten of tot ze goudbruin zijn. Koel 5 minuten; verwijder van bakplaat naar koelrek
  • Tips van experts
Vanilleboonpasta is gemaakt van gemalen vanillebonen vermengd met vanille-extract. Door het toe te voegen aan deze cookies wordt de vanillesmaak versterkt, maar als je het niet kunt vinden, smaken ze nog steeds geweldig.Ghee (geklaarde boter) is een botersubstituut dat niet het eiwitcaseïne bevat dat in boter wordt gevonden. Het kan een voor een worden vervangen door olie, maar niet met boter. Boter bevat water, dat de verhoudingen van de hand doet als het wordt gebruikt in plaats van olie of gesmolten ghee. Ghee wordt gevonden in de zuivelsectie of in het bakpad
  • Lees altijd de etiketten om ervoor te zorgen dat
  • elk
  • receptingrediënt glutenvrij is. Producten en ingrediënten kunnen veranderen.
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter