30-Minuut Rundvleeshutsel

  • Prep tijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 30 min
  • Porties: 5

Beladen met rundvlees, hash-brown aardappelen en groenten, elke hap van deze hartige stoofpot zal zeker voldoen.

Ingrediƫnten

3/4 - lb rundvlees zonder botten entrecote, in stukjes van 1/1 inch gesneden
1 - kleine ui, gesneden (1/3 kop)
3 - kopjes ingevroren hash-bruine aardappelen in zuidelijke stijl (van zak van 32 oz)
1 1/2 - kopjes in dunne plakjes gesneden wortelen (1 1/2 medium)
1 - kop dungesneden bleekselderij (1 3/4 middelgrote stelen)
1 - potje (4,5 oz) gesneden champignons, uitgelekt
1 - envelop (1,5 oz) runder-champignon soepmix (droog)
1/4 - theelepel gedroogde tijmblaadjes, geplet
1/4 - theelepel zout, indien gewenst
1/8 - theelepel peper
3 - kopjes water

Stappen

  • 1. Verwarm de anti-aanbaklaag Nederlandse oven of 4 -quart pan op middelhoog vuur. Voeg rundvlees en ui toe; kook 5 minuten, af en toe roerend, tot het vlees bruin is.
  • 2. Roer de aardappelen, wortels, selderij en champignons erdoor. Kook 2 minuten, onder regelmatig roeren. Roer alle resterende ingrediĆ«nten erdoor. Verwarm tot het kookpunt. Zet het vuur laag; Laat het onafgedekt 15 minuten sudderen of tot de groenten gaar zijn. Bestrooi, indien gewenst, individuele porties: met gehakte verse peterselie.

Tips van experts

  • Deze stevige stoofpot is een uitstekende bron van vitamine A en draagt ā€‹ā€‹ook bij tot uw dagelijkse behoefte aan vitamine C en ijzer.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter