Gekarameliseerde ui en krokant Pancetta Pizza

  • Bereidingstijd: 25 min
  • Bereidingstijd: 35 min
  • Porties: 4

Gebruik Pillsbury-pizzabodem om tijd te besparen voor deze heerlijke pizza die in slechts 35 minuten op de tafel kan liggen. Toppings zijn knapperige pancetta ...

Ingrediënten

1 - blik (11oz) Pillsbury ™ gekoelde dunne pizzakorst
2 1/2 - theelepel olijfolie
8 - oz pancetta (spek in Italiaanse stijl) of spek in Canadese vorm, gesneden
2 - middelgrote uien, gehakt (1 kop)
1 - eetlepel gehakte verse tijm
1/2 - theelepel zout, indien gewenst
1/2 - theelepel witte peper
3/4 - kop geraspte fontina kaas (3 oz)
4 - oz Monterey Jack kaas, geraspt
- Gekrast zwarte peper

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 475 ° F. Spray bakplaat met kookspray. Rol het deeg uit op het bakplaat; begin in het midden en druk het deeg in een rechthoek van 15 x 10 inch
  • 2. Verhit in een grote koekenpan met antislip 1 theelepel olijfolie op middelhoog vuur; roer in pancetta. Kook en roer 2 minuten of tot de pancetta knapperig is
  • 3. Roer de uien, tijm, zout en peper erdoor; kook en roer op middelhoog vuur 20 minuten of totdat de uien bruin zijn, en roer regelmatig.
  • 4. Bestrijk het deeg met de resterende 1 1/2 theelepels olijfolie; top met de helft van de ui mengsel, tot binnen 1/2 inch van de randen. Strooi de kazen over de pizza en bedek het resterende uimengsel.
  • 5. Bak 8 tot 10 minuten of tot de korst knapperig is en de kaas in het midden is gesmolten. Bestrooi met zwarte peper

Tips van experts

  • Bacon of prosciutto kan worden vervangen door de pancetta
  • Geitenkaas is ook een prachtige vervanging voor de Fontina-kaas

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter