Wortel en bloemkool Mac en kaas

  • Voor bereidingstijd: 40 min
  • Kooktijd: 60 min
  • Porties: 4

Kinderen en volwassenen zullen er geen moeite mee hebben om al hun groenten te eten als u onze wortel en bloemkool mac en kaas serveert. Klaar in 60 minuten ...

Ingrediënten ½ halve pond wortelen, in stukjes gesneden

1/2 - lb bloemkool, in stukjes gebroken

1 - eetlepel olijfolie

- zout en peper
1/2 - kopje water
1 - doos (13.25 oz) volkoren fusilli of andere pasta
1/4 - kopje boter
3/4 - kopje gehakte uien
1 - teentje knoflook, fijngehakt
3 - eetlepels Gouden Medal ™ bloem voor alle doeleinden
2 - kopjes melk
3 - kopjes versnipperd extra scherp Cheddar-kaas (12 oz)

Stappen

1. Verwarm de oven tot 400 ° F. Leg in de middelgrote kom wortels en bloemkool. Besprenkel met olijfolie en bestrooi met zout en peper naar smaak; meng voorzichtig. Plaats in één laag op een niet-ingevroren koekjesblad. Ro 2. Rooster ongeveer 20 minuten, roer één of twee keer, tot de groenten zacht en bruin zijn. Haal uit de oven. Stel de oven in op roosteren.

    3. Plaats in de keukenmachine geroosterde groenten. dekken; proces met aan-en-uit pulsen tot gepureerd. (Het mengsel zal niet helemaal glad zijn, maar er mogen geen grote stukken achterblijven.) Voeg water toe; puree tot bijna glad. Zet apart.4. Bak in 4-kwartige Nederlandse oven of soepkom fusilli in kokend gezout water zoals aangegeven op doos. drain; keer terug naar de Nederlandse oven van fusilli. Mean 5. Smelt ondertussen in een koekenpan van 12 inch. Voeg uien toe; kook en roer 4 minuten. Roer de knoflook erdoor; kook 1 minuut. Strooi bloem over ui en knoflook; roer met garde om te combineren. Kook ongeveer 1 minuut. Klop langzaam in de melk. Kook tot verdikt en bubbelend. Roer 2 1/2 kopjes van de kaas erdoor; kook en roer tot het gesmolten is. Roer de plantaardige puree6. Giet het kaasmengsel over de gekookte fusilli; roer om te combineren. Verdeel het mengsel gelijkmatig over 4 tot 6 individuele ovenvaste keramische bakvormen of in een ondiepe 3-kwart keramische bakvorm. Strooi de resterende 1/2 kopje kaas gelijkmatig over de bovenkant7. Braden ongeveer 6 cm vanaf de hitte 2 tot 3 minuten of gewoon tot kaas is gesmolten
  • Tips van experts
  • Gebruik je favoriete pasta-vorm - of een die je weet dat uw kinderen het zullen waarderen!Kook de groenten in plaats van ze te roosteren. Als je ze kookt, heb je geen extra 1/2 kopje toegevoegd als je ze pureert.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter