Tarwe, gegrilde maïs en spinaziesalade

  • Bereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 2 uur 0 min
  • Porties: 6

Eerlijk tot goedheid, deze onderscheidende salade is absoluut heerlijk!

Ingredi├źnten

3 1/2 - kopjes water
1 - kopje ongekookte tarwevruchten
1/2 - theelepel zout
2 - middelgrote oren verse zoete maïs, kaf en zijde verwijderd
1 kopje cherrytomaatjes, in twee├źn gesneden
2 - kopjes spinazieblaadjes
1/4 - kop gehakte ui
2 - eetlepels witte azijn
1 - theelepel geraspte sinaasappelschil
2 - eetlepels sinaasappelsap
2 - eetlepels plantaardige olie
1 - eetlepel honing
1 - theelepel zout
1/8 - theelepel gemalen rode peper (cayenne)

Stappen

  • 1. In een pan van 2 kwart giet warm water, tarwe bessen en zout op hoog vuur aan de kook. . Zet het vuur laag; dek af en laat 1 1/4 tot 1 1/2 uur of tot ze gaar zijn. drain; afspoelen met koud water om af te koelen. Goed laten weglopen.
  • 2. Gas- of houtskoolgrill verwarmen. Plaats ma├»s op de grill op middelhoog vuur. Bedek grill; kook 12 tot 15 minuten, draai regelmatig, tot ze zacht zijn. Koel iets; snij ma├»s uit de oren tot ongeveer 2 kopjes.
  • 3. Meng in grote kom tarwebloemen, mais, tomaten, spinazie en ui
  • 4. Meng in een maatbeker van 1 kop azijn, sinaasappelschil, sinaasappelsap , olie, honing, zout en rode peper met garde. Roer het mengsel van tarwebloem erdoor. Laat 15 minuten staan ÔÇőÔÇővoordat je het serveert.

Tips van experts

  • Tarwebessen kunnen 1 dag van tevoren worden gekookt. Gewoon afdekken en in de koelkast bewaren tot het klaar is om te mengen met de resterende ingredi├źnten

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter