Garnalen en Mango Taco Salades

  • Bereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 30 min
  • Porties: 6

Probeer deze heerlijke en frisse draai op de traditionele taco salade met garnalen en mango's. Het is mooi en komt heel snel naar de tafel ...

Ingrediënten

Lime Dressing

2/3 - kopje ontdooid bevroren limeade concentraat (uit blik van 12 oz)
1 - verpakking (1 oz) Old El Paso ™ taco kruidenmix
3 - eetlepels olijfolie of plantaardige olie
1 1/2 - theelepeltjes rode pepersaus

salade

1 - pond ongekookte middelgrote garnalen, gepeld, ontdaan (met eventueel resten van de staarten), ontdooid en opgedroogd, als bevroren
1 - pakje romaine en groene bladsla mix
1 - blik (15 oz) Progresso ™ zwarte bonen, uitgelekt, gespoeld
1 - grote mango, geschild en in stukjes gesneden (1 1/2 kopjes)
1 - middelgrote rode paprika, grof gehakt (1 kop)
1 - medium avocado, geschild en grof gesneden
- tortillachips, indien gewenst

stappen

  • 1. Schud in limeade concentraat 1 in een container met een strakke afdekking eetlepel van de taco-kruidenmix, de olie en de rode pepersaus. Zet apart.
  • 2. Gooi in een middelgrote kom garnalen met de overgebleven taco-kruidenmix tot een gelijkmatige laag
  • 3. Verwarm een ​​koekenpan van 10 inch op middelhoog vuur. Garnalen toevoegen; kook en roer, schraap alle kruiden van de bodem van de pan, 3 tot 6 minuten of tot de garnalen roze zijn.
  • 4. Verdeel de sla over 6 borden. Top met garnalen, zwarte bonen, mango, paprika en avocado. Motregen met dressing. Serveer met tortillachips.

Tips van experts

  • Hou je van gegrilde garnalen? Kook de garnalen in een grillmand op je grill in plaats van op het vuur voor een geweldige gegrilde smaak!

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter