Tandbaars met Lemon-Basil Cream Sauce

  • Bereidingstijd: 20 min
  • Kooktijd: 20 min
  • Porties: 4

Geroosterde tandbaarsfilets worden opfleuren met romige citroen-basilicumsaus. Uw familie vraagt ​​om seconden.

Ingrediënten

4 - tandbaarsfilets (of andere stevige witte vis)
1 - theelepel zeezout
1 - theelepel vers gescheurde zwarte peper
1/4 kopje Land O Lakes® Boter met olijfolie en zeezout
2 - teentjes knoflook, geraspt
1/2 - theelepel vers gescheurde zwarte peper
1/2 kopje droge witte wijn
3 - eetlepels vers geperst citroensap
1/4 - kopje zware room
3 - eetlepels gehakte verse basilicum

Stappen

  • 1. Stel de oven in op roosteren. Spray bakplaat met kookspray. Plaats visfilets op bakplaat. Strooi beide kanten van de filets gelijkmatig met zout en 1 theelepel peper
  • 2. Brak ongeveer 10 tot 15 minuten tot de vis gemakkelijk met een vork is afgeschilferd
  • 3. Smelt ondertussen in een grote koekepan boter op een laag vuurtje. Voeg knoflook en de resterende 1/2 theelepel peper toe. Kook en roer tot knoflook geurig is. Wijn toevoegen; verwarmen tot koken op middelhoog vuur. Kook tot de saus met de helft is verminderd. Roer de slagroom en basilicum erdoor. Sudderen tot verdikt. To 4. Om te serveren, leg geroosterde tandbaars op afzonderlijke borden. Top met roomsaus
  • Tips van experts
Andere mild-flavor, stevig getextureerde visfilets, zoals heilbot, kunnen in dit recept worden gebruikt. Snijd grote filets in portiegroottes voordat u gaat roosteren.
  • De bereidingstijd hangt af van de grootte en de dikte van de filets. Meet de vis op het dikste punt en kook 10 minuten per inch dikte
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter