Grieks Frittata

  • Voor bereidingstijd: 10 min
  • Bereidingstijd: 30 min
  • Porties: 4

Op zoek naar een Grieks -stijl diner? Bekijk dan deze heerlijke ei-frittata die binnen 30 minuten klaar is.

Ingrediënten

8 - eieren
1/2 - kopmelk
1/4 - theelepel zout
1/4 - theelepel peper
1/2 - kop fijn verkruimelde fetakaas
1 - eetlepel plantaardige olie
1 - kop bevroren hash bruine aardappelen met uien en paprika
1 - eetlepel vers gehakt of 1 theelepel gedroogde oregano bladeren
1 1/2 - kopjes hapklare stukjes spinazie

stappen

  • 1. Klop de eieren, melk, zout en peper met een vork of draad tot een uniforme gele kleur. Roer de kaas erdoor; zet opzij.
  • 2. Verhit olie in een 10-inch ovenvaste koekenpan op middelhoog vuur. Kook aardappelen en oregano 3 minuten in olie en roer regelmatig. Roer spinazie erdoor. Kook ongeveer 1 minuut, vaak roerend, tot de aardappels zacht zijn en spinazie begint te verwelken. Zet het vuur laag tot medium laag.
  • 3. Giet eieren over het aardappelmengsel. Bedek en kook 7 tot 10 minuten of tot de eieren bijna op het midden staan ​​en op de onderkant lichtbruin zijn.
  • 4. Stel de oven in op roosteren. Broil frittata met top ongeveer 5 centimeter van de hitte ongeveer 2 minuten of totdat de bovenkant net begint te bruinen.

Tips van experts

  • Geen fetakaas bij de hand? Geraspte Parmezaanse kaas of geraspte Cheddar-kaas kan worden vervangen voor even heerlijke resultaten.
  • Versnellen Bereidingsduur: bereiding door een zak voorgewassen spinazie op te halen, verkrijgbaar in de productensectie van uw supermarkt.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter