Cranberry-kruidenthee Granita

  • Voorbereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 5 uur 35 min
  • Porties: 8

Hier is een lichte en smakelijke ijskoude afsluiter van een feestelijk vakantiediner.

Ingrediƫnten

5 - hele kruidnagels
1 - plakje sinaasappel
2 - kopjes water
1/2 - bekersuiker
1 - kaneel
3 - theezakjes rode pittige kruidenthee op smaak gebracht met hibiscus, rozenbottels en citroengras
1 1/2 - kopjes cranberrysapcocktail
1 1/2 - kopjes ananassap
- vers fruit, indien gewenst
- Dunne koekjes van amandelwafels, indien gewenst

Stappen

  • 1. Leg de kruidnagel in de schil van de sinaasappelschijf. In een pan van 2 kwart gallon verwarmen water, suiker, kaneel en sinaasappel tot koken, af en toe roeren. Verwijder van het vuur; voeg theezakjes toe. dekken; laat 5 minuten steilen. Verwijder theezakjes, kaneelstokje en sinaasappelplak
  • 2. Roer cranberry en ananassap in thee. Giet in 2-kwart niet-metalen kom of 8-inch vierkante glazen ovenschaal. dekken; bevriezen ongeveer 2 uur of tot het gedeeltelijk bevroren is. Roer met vork of draad garde. dekken; bevriezen 3 uur langer, elke 30 minuten roeren en grote stukken breken
  • 3. Granita uit de vriezer halen 20 minuten voor het opdienen. Lepel in gesteelde glazen. Garneer met fruit en koekjes

Tips van experts

  • Voor rozemarijn-groene thee Granita, vervang groene thee door de rode pittige thee, ananassap voor het cranberrysap en een rozemarijntwijgstokje voor het kaneelstokje
  • Als u wil je niet elke 30 minuten roeren, roer granita na 2 uur, dek af en bevries 3 uur of 's nachts. Schep het oppervlak van granita met lepel en lepel in glazen.
  • Garneer met feestelijke kiwifruitsterren. Om gemakkelijk de sterren te maken, snijdt u plakjes kiwi's met een kleine, diepe stervormige koekjesvormer

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter