Dunne Vanillebonen Cupcakes

  • Bereidingstijd: 10 min
  • Bereidingstijd: 1 uur 35 min
  • Porties: 24

We gebruikten appelmoes, vanilleboon en Betty Crocker White-cakemix om onze caloriearme magere vanillebonencupcakes te maken.

Ingrediënten

1 - doos Betty Crocker ™ witte cakemix
1/2 - kop appelmoes
1 - kop water
1 - eetlepel canolaolie
1 - vanilleboon, zaden geschraapt uit bonen
1 - container (8 oz) Koel Whip ™ vetvrij bevroren slagroom, ontdooid
3 - kopjes poedersuiker
1 - pint (2 kopjes) verse bosbessen, indien gewenst
24 - verse muntblaadjes, indien gewenst

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ° F. Plaats de papieren wikkel of bakbeker in elk van de 24 muffins van normale grootte.
  • 2. Klop in een grote kom de cakemix, appelmoes, water en olie met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot alles goed gemengd is. Voeg de helft van de vanilleboonzaden toe aan beslag; roer tot het gemengd is. Verdeel het beslag gelijkmatig over de muffinbekers
  • 3. Bak 17 tot 19 minuten of gewoon tot cupcakes terugveren als ze lichtjes in het midden worden aangeraakt. Koel cupcakes in pannen 5 minuten. Verwijderen van muffinbekers naar koelrekken. Koel volledig, ongeveer 1 uur.
  • 4. Meng in grote kom opgeklopte topping, poedersuiker en de resterende helft van vanilleboonzaden. Schep over de bovenkant van elke cupcake. Garneer elk met bessen en munt.

Tips van experts

  • Voeg een kus van smaak aan deze cupcakes toe door in een theelepel extract van sinaasappel, amandel of botersmaak te gooien in plaats van de vanillebonenzaden.
  • Terugbrengen op de calorieën per portie zelfs meer, bak het beslag in mini muffinkoppen voor 10 tot 12 minuten. Top met glazuur voor teeny one-bite wonderen die smaken one-bite wonderful!

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter