Curry Beef Samosa Pie

  • Bereidingstijd: 30 min
  • Kooktijd: 55 min
  • Porties: 8

Verwen uw gezin met deze samosa-vleespastei gemaakt van aardappelen, peultjes en Pillsbury® taartkorst - een heerlijke Aziatische diner.

Ingredi├źnten

2 - grote bakaardappelen (ongeveer 1 3/4 lb)
2 - eetlepels olijfolie
3 - grote uien, fijngehakt (3 kopjes)
3 - teentjes knoflook, fijngehakt
2 - lb gemalen rundvlees
71/2 - theelepels currypoeder
11/2 - kopjes bevroren erwten (van zakje van 12 oz), ontdooid
1/2 - braad bouillon
1/4 - kop gehakte verse koriander
2 - theelepels sambal oelek chili pasta of rode pepersaus
1 - theelepel zout
1 - Pillenbury Ôäó gekoelde taartbodem, verzacht zoals aangegeven op doos

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 425 ┬░ F. Prik aardappelen aan alle kanten met een vork. Leg ze op magnetronpapier in de magnetron. Magnetron onbedekt op High 15 minuten, ├ę├ęn keer draaien, tot ze zacht zijn wanneer ze zachtjes worden geperst met een pannenlap. Bedek met een schone theedoek; laat 5 minuten staan. Schil en pureer aardappelen, laat wat brokjes; zet opzij. Mean 2. Verhit ondertussen in een 12-inch ovenvaste koekenpan olie op middelhoog vuur. Kook ui in olie 5 minuten, af en toe roeren, tot het zacht is. Knoflook toevoegen; kook 1 minuut. Voeg rundvlees en kerriepoeder toe; kook 8 tot 10 minuten, af en toe roeren, tot het vlees goed gaar is. Giet het vleesmengsel af en breng het terug in de koekenpan
  • 3. Roer de aardappelpuree, erwten, bouillon, koriander, chilipasta en zout erdoor tot alles goed gemengd is.
  • 4. Verwijder de korst van de taart; uitrollen op het werkoppervlak. Plaats de korst over de bovenkant van de vulling in de koekenpan. Snijd met een scherp mes gaten in de korst. Bak 25 minuten of tot de korst goudbruin is
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter