Harvest Beef Stew

  • Bereidingstijd: 35 min
  • Bereidingstijd: 4 uur 45 min
  • Porties: 8

Deze Betty's beste stoofpot, beladen met rundvlees en zes soorten groenten, is zonder twijfel de beste stoofpot die je ' Zal ooit bakken.

Ingrediënten

2 - lb rundvlees stoven vlees, gesneden in 1-inch kubussen
4 - middelgrote wortelen, gesneden in stukken van 1-inch
2 - middelgrote uien, in achtsten gesneden
4 - teentjes knoflook, fijngesneden
1 - blik (28 oz) Muir Glen ™ biologische in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd
1/3 - kopje ongekookte snelkokende tapioca
1 - eetlepel gehakte verse basilicumblaadjes of 1 theelepel gedroogde basilicumblaadjes
1 - eetlepel komijnzaad
1 - theelepel zout
8 - oren bevroren maïskolf of 1 doos (9 oz) bevroren hele korrel maïs
8 - kleine rode aardappelen, in tweeën gesneden ( 1 lb)
2 - kleine courgette, in dunne plakjes gesneden

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 325 º F. Meng in de Nederlandse oven alle ingrediënten behalve maïs, aardappelen en courgette. dekken; bak 2 uur en 30 minuten, roer 2 of 3 keer gedurende de eerste 1 uur en 30 minuten
  • 2. Roer de maïs en aardappelen erdoor. dekken; bak 1 uur tot 1 uur 30 minuten langer of tot rundvlees en groenten zacht zijn
  • 3. Roer de courgette erdoor. dekken; laat het 10 minuten staan ​​voordat je het serveert.

Tips van experts

  • Tapioca is niet alleen voor pudding! Tapioca wordt gebruikt om deze stevige stoofpot te verdikken, omdat het niet geroerd hoeft te worden en niet kapot gaat tijdens het lange bakproces.
  • Gebruik een ovenbestendige Nederlandse oven en deksel. Controleer de informatie van de fabrikant van uw Nederlandse oven om zeker te zijn. Gebruik er geen met plastic handvatten op de pot of het deksel als u niet zeker weet dat het ovenbestendig is

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter