Mini Chicken-Caesar Salades

  • Prep tijd: 25 min
  • Bereidingstijd: 25 min
  • Porties: 8

Maak individuele saladekoppen met Old El Paso meel tortilla's, vul ze dan met knapperige, romige salade voor een perfecte feestelijke aftrap.

Ingrediënten

- Geraspte Parmezaanse kaas voor het omhullen van muffin kopjes
1 - pakket (11 oz) Oude El Paso ™ meel tortilla's voor burrito's (8 tortilla's; 8 inch)
2 - kiploze borsten zonder botten, gegrild, versnipperd
3 - eetlepels Caesar dressing
1 / 2 - kopje fijngesneden romaine sla
1/4 - kopje ingeblikte hele pit maïs
1/4 - kopje geraspte Parmezaanse kaas
2 - tot 4 druiven tomaten, in vieren gedeeld

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 375 ° F. Spray 16 mini-muffinbekers met kookspray. Strooi geraspte Parmezaanse kaas gelijkmatig rond de zijkant en in de onderkant van de kopjes.
  • 2. Snijd op de snijplank 2 (2 1/2-inch) rondjes van elke tortilla. Duw 1 bol in elke muffinbeker en vorm een ​​tortilla-beker
  • 3. Bak 5 minuten of tot ze bruin zijn. Meng ondertussen in een kleine kom de kip en de dressing voorzichtig.
  • 4. Verdeel de sla gelijkmatig over de kopjes. Top elk met kippenmengsel. Bestrooi met maïs, 1/4 kopje Parmezaanse kaas en de tomaten. Serveer onmiddellijk.

Tips van experts

  • Je kunt de tortilla-bekertjes de dag ervoor maken. Bewaar ze in een afgedekte metalen bak om ze krokant te houden
  • Koop een kip met rotisserie en rasp deze in plaats van deze zelf te grillen

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter