Chorizo ​​Mexicaans ontbijt Pizza

  • Voorbereidingstijd: 15 min
  • Bereidingstijd: 25 min
  • Porties: 4

Begin je dag met deze cheesy Mexicaanse pizza gegarneerd met chorizo, bonen en groenten - een stevig ontbijtrecept

Ingrediënten - 6 - oz chorizo ​​worst, omhulsel verwijderd en verkruimeld, of 6 oz bulk chorizo ​​worst

2 - (10 inch) volkoren lagere koolhydraatrijke koolraapschijfjes of tortilla's

1/4 - kop stevige salsa

1/2 kopje zwarte bonen met komijn en chilikruiden (uit blik van 15 oz)
1/2 kop tomaten
1/2 - beker bevroren hele korrel maïs, ontdooid
1/4 - beker met minder vet versnipperd Cheddar kaas (1 oz)
1 - eetlepel gehakte verse koriander
2 - theelepeltjes verkruimelde cotija (witte Mexicaanse) kaas

Stappen

1. Verwarm de oven tot 425 ° F. In 8-inch koekenpan, kook worst op matig vuur 4 tot 5 minuten of tot bruin; afvoer.

    2. Leg op 1 grote of 2 kleine bakplaatjes flatbreads. Verspreid elk met 2 eetlepels salsa. Top elk met de helft van de chorizo, bonen, tomaten, mais en Cheddar.3. Bak ongeveer 8 minuten of tot de kaas is gesmolten. Strooi elk de helft van de cilantro en cotija-kaas; in wiggen gesneden. Serveer onmiddellijk.
  • Tips van experts

Cotija-kaas is een smakelijk soort kruimelige Mexicaanse kaas en voegt een beetje smaak toe. Als cotija niet beschikbaar is, vervang dan door verkruimelde fetakaas

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter