Linguine met Dragon-groenten

  • Bereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 30 min
  • Porties: 4

Geniet van uw diner met deze kaasachtige pastaschotel die is gekruid met dragon en gekookt met groenten - klaar in 30 minuten.

Ingrediënten

8 - oz. ongekookte linguine
12 - oz. verse speren van asperges, bijgesneden, in stukken van 1 inch gesneden (ongeveer 2 kopjes)
2 - middelgrote tomaten, zonder zaadjes, fijngehakt
1/4 - kopjes gesneden groene uien
2 - eetlepels gesneden verse dragon
2 - eetlepels olijfolie of plantaardige olie
1/2 - theelepel zout
1/2 - theelepel fijn geraspte citroenschil
1/8 - theelepel grof gemalen zwarte peper
1 - teentje knoflook, gehakt
4 - oz. (1 kop) geraspte Asiago-kaas

Stappen

  • 1. In grote pan, kookt linguine zoals aangegeven op pakket, het toevoegen van asperges tijdens de laatste 4 tot 6 minuten kooktijd. Kook tot linguine en asperges zacht zijn. Giet af. Mean 2. Meng ondertussen, in grote kom, alle overblijvende ingrediënten behalve kaas. Add 3. Voeg gekookte linguine en asperges toe; gooi zachtjes om te coaten. Voeg kaas toe; toss to mix.
  • Tips van experts
Asiago is een semi-stevige Italiaanse koemelkkaas met een rijke, nootachtige smaak. De jonge Asiago wordt als tafelkaas gegeten. Asiago wordt een jaar lang verouderd en wordt een groots raspende kaas die een beetje vochtiger is dan Parmezaanse kaas.Net als bieslook is dragon een kwetsbaar kruid dat het best vers wordt gebruikt. Een van de klassieke kruiden in de Franse fijne kruidenmengeling, dragon's licht zoethoutaroma past goed bij vis en groenten.
  • Serveer deze eenvoudige linguine met een knapperig Frans stokbrood en een gemengde salade van kruiden en babygreens
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter