Cheerios ™ Banaan-Rozijn Muffins

  • Bereidingstijd: 10 min
  • Bereidingstijd: 35 min
  • Porties: 12

Een recept van Cheerios ™ Challenge! Draai volkoren granen en fruit in vochtige en heerlijke muffins voor een voedzaam ontbijt onderweg!

Ingrediënten

2 kopjes Cheerios ™ ontbijtgranen
3/4 kopje Gouden medaille ™ meel voor alle doeleinden
1/2 kop Gold Medal ™ volkoren meel
1/3 - kop verpakt bruine suiker
1 - theelepel bakpoeder
3/4 - theelepel bakpoeder
1 - kop gepureerde zeer rijpe bananen (2 tot 3 medium)
2/3 - kopje karnemelk
2 - eetlepels canola-olie
2 - eiwitten
1/2 - kop rozijnen of gezoete gedroogde veenbessen

Stappen

  • 1. Verwarm de oven op 400 ° F. Spuit 12 gewone muffincups met kookspray of vetbodems alleen in muffinbekers. Plaats graan in een plastic zak met voedselopslag; licht verpulveren met deegrol om 1 1/2 kopjes te maken
  • 2. Meng in grote kom graan, meel, bruine suiker, bakpoeder en bakpoeder. Roer de resterende ingrediënten gewoon door tot ze bevochtigd zijn. Verdeel het beslag gelijkmatig over de muffinbekers
  • 3. Bak 18 tot 22 minuten of tot ze goudbruin zijn. Laat ongeveer 2 minuten in de pan staan ​​en verwijder van de pan naar het koelrek. Serveer warm indien gewenst.

Tips van experts

  • Bananen bevatten vitamine B6, ook wel pyridoxine genoemd. Vitamine B6 is belangrijk voor de vertering van eiwitten, plus het helpt het haar en de zenuwen gezond te houden.
  • Volledig gerijpte bananen zijn degenen op je aanrecht die bruin worden met een paar zwarte vlekken. Ze zijn degene die je voor dit recept wilt gebruiken. Ze zijn veel smaakvoller en voegen meer vocht toe aan gebakken goederen dan bananen die groen getint zijn of net felgeel zijn geworden.
  • Probeer veenbessen in plaats van de rozijnen voor een variatie op smaak en kleur

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter