Kokosnoot-chocolade Gooey repen
- Prep tijd: 20 min
- Bereidingstijd: 2 uur 0 min
- Porties: 24
Kokos en chocolade komen samen in deze heerlijke repen gemaakt met Betty Crocker ™ Super Moist ™ -cake-mix - perfect voor een dessert.
Ingrediënten
1 - kopje schilferige kokosnoot1 - doos Betty Crocker ™ Super Moist ™ donkere chocolade cake mix
1 - ei
1/2 - kopje boter, gesmolten
1 - verpakking (8 oz) roomkaas, verzacht
2 - eieren
1/4 - theelepel kokosnoot extract
1/2-kop boter, gesmolten
1 - doos (1 lb) poedersuiker
1/3 - kopje niet-geblancheerde hele amandelen, fijngehakt
Stappen
- 1. Verwarm de oven tot 350 ° F. Verspreid kokosnoot in niet-ingevroren ondiepe pan. Bak onafgedekt 5 tot 7 minuten, af en toe roeren, tot ze goudbruin zijn.
- 2. Spuit 13x9-inch pan met kookspray. Klop in een grote kom de cakemix, het ei en de 1/2 kopboter met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot het gemengd is. Voeg geroosterde kokosnoot toe; goed roeren. Druk het mengsel in de bodem van de pan
- 3. Klop in een grote kom roomkaas met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot een gladde massa. Voeg eieren, kokosnootextract en 1/2 kopje boter toe; slaan tot dat het glad is. Voeg geleidelijk poedersuiker toe, kloppend tot het gemengd is. Smeer het roomkaasmengsel over het beslag. Bestrooi met amandelen.
- 4. Bak 40 minuten of tot het is gezet. (Midden moet nog een beetje kleverig zijn.) Koel volledig in de pan op het koelrek. Snijd in 6 rijen bij 4 rijen. Bewaren afgedekt in de koelkast.
