Slow-Cooker Chalupa Dinner Bowl

  • Voorbereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 7 uur 30 min
  • Porties: 8

Geniet deze herfst van deze eetkommen gevuld met langzaam gekookte bonen en varkensvlees. Een Mexicaanse maaltijd gemaakt met Progresso® kippenbouillon, Old El Paso® ...

Ingredi├źnten

1 zak gedroogde pinto bonen (2 kopjes), gesorteerd, gespoeld
1 - varkenslende met been (3 1/2 lb)
1 - blik (4.5 oz) Oude El Paso Ôäó gehakte groene chilipepers
2 - teentjes knoflook, fijngehakt
1 - eetlepel chilipoeder
2 - theelepel zout
1 - theelepel gedroogde oregano bladeren
1 - theelepel gemalen komijn
1 - doos Progresso Ôäó kippenbouillon (4 kopjes)
1 - kan (10 oz) blokjes tomaat met groene chilipepers, limoensap en koriander
1 - kleine ijsbergsla, versnipperd
1 - box (6.5 oz) Oude El Paso Ôäó taco saladeschalen (8 schalen), verwarmd zoals aangegeven op doos

Stappen

  • 1. Sproei 6-kwart slowcooker met kookspray. Plaats in het slow cooker bonen; top met varkensgebraad. Voeg groene chilipepers, knoflook, chilipoeder, zout, oregano en komijn toe. Giet de bouillon gelijkmatig over de bovenkant van het varken. Cover 2. Deksel; kook op hoge stand 6 uur. Verwijder varkensvlees van slowcooker naar grote plaat; verwijder botten en vet. Trek varkensvlees in grote stukken met 2 vorken; keer terug naar slow cooker. Roer de tomaten erdoor. Bak 1 uur onafgedekt of tot de vloeistof iets dikker is. To 3. Verdeel de gesneden sla over verwarmde taco-slaschelpen om te serveren. Gebruik een lepel met gleuf en schep ongeveer 1 kop varkensvlees- en bonenmengsel over de sla in elke schaal.
  • Tips van experts
Zet taco-toppings neer, verscheurde Monterey Jack-kaas, ingelegde jalape├▒o-chilipepers, halve druiventomaten, gesneden avocado en zure room - voor gasten om hun eigen eetkommen te versieren

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter