Gekruide Tilapia met honing-mango-limoensaus

  • Voorbereidingstijd: 30 min
  • Bereidingstijd: 30 min
  • Porties: 4

2e plaats Winnaar Bisquick® Recipe Contest 2010! Vis is fantastisch als je het op smaak brengt met kruiden en er een onweerstaanbare saus bij krijgt.

Ingrediënten

Saus

1 - rijpe mango, zaad verwijderd, geschild en in blokjes gesneden
- Geraspte schil en sap van 1 middelgrote limoen
2 - groen uien, grof gesneden (2 eetlepels)
1 - eetlepel honing
1/2 - theelepel koosjer (grof) zout

Vis

1 - ei
2 - eetlepels melk
1 kopje Originele Bisquick ™ mix
1/2 - theelepel kosher (grof) zout
1/4 - theelepel versgemalen peper
4 - tilapiafilets (1 lb)
1/4 - kopje plantaardige of canola-olie
1 - theelepel chili pasta
1 - eetlepel gehakte verse koriander

stappen

  • 1. Plaats alle sausingrediënten in de keukenmachine. dekken; verwerken tot het glad is. Leg opzij tot het serveren.
  • 2. Klop het ei en de melk in een ondiepe schaal met een vork. Meng in een andere ondiepe schaal Bisquick-mix, zout en peper. Dompel de filets onder in het eimengsel, bedek ze met het Bisquick-mengsel
  • 3. Verdeel de olie en chilipasta in een 12-inch koekepan op middelhoog vuur; roer om te combineren. Kookfilets in olie 4 tot 6 minuten, één keer draaien, tot ze goudbruin zijn en vis gemakkelijk afsnijden met een vork. To 4. Om te serveren, plaats je vis op een serveerplateau of op afzonderlijke borden. Motregen gelijkmatig met saus; bestrooi met koriander.
  • Tips van experts
Om de mango te schillen, gebruik je een scherp mes om door een kant van de mango te snijden, een mes naast het zaad. Herhaal aan de andere kant van het zaad, maak 2 grote stukken. Snijd op kruisarceringswijze door het vlees om te pellen; buig terug en schuif het mes voorzichtig tussen schil en vlees om te scheiden. Verwijder schil; dobbelsteenvlees.
  • "Dit pittig-zoete visgerecht heeft een eetbare elegantie met een gemakkelijk diner. De frisse tilapia-filets worden gekoeld door een pittige mangosaus." Veronica Callaghan
  • ">
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter