Gebakken zoete aardappelchips

  • Voorbereidingstijd: 10 min
  • Bereidingstijd: 30 min
  • Porties: 4

Onze gebakken zoete aardappelchips zijn een heerlijk alternatief voor gefrituurde gerechten en kunnen binnen 30 minuten klaar zijn.

Ingrediënten

2 - middelgrote zoete aardappelen, gepeld
1 - eetlepel plantaardige olie
1/2 - theelepel grof zeezout
- peper naar smaak

stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 400 ° F. Snij zoete aardappelen in zeer dunne plakjes. In grote kom aardappelen met olie, zout en peper gooien. Leg de aardappelen in één laag op 2 niet-ingevroren bakplaatjes (plakjes kunnen elkaar raken, maar overlappen elkaar niet).
  • 2. Bak 10 tot 15 minuten, bakplaatjes één keer draaien, tot de randen knapperig zijn maar de aardappelen nog steeds zacht zijn in het midden. Koel 5 minuten; verwijder van bakplaatjes naar bakpapierpapier. Koel volledig (chips worden knapperig als ze afkoelen).

Tips van experts

  • Gebruik een mandoline om de zoete aardappelen te snijden voor de meest gelijkmatige, dunne schilfers.
  • Houd tijdens het bakken de frites in de gaten. Ze kunnen een paar minuten meer of minder duren, afhankelijk van hoe dun ze zijn gesneden.
  • Spreuk voor meer pit chilipoeder en komijn in voordat je gaat bakken. Of experimenteer met je favoriete specerijencombinaties.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter