Kaneel Datum Gevulde Cookies

  • Bereidingstijd: 60 min
  • Bereidingstijd: 2 uur en 40 minuten
  • Porties: 30

Voeg sterren toe aan je kerstviering met deze kaneel en met datum gevulde koekjes - een mooi dessert

Ingrediënten

5 - oz (de helft van 10-oz container) gesneden data
1 - eetlepel kristalsuiker
2 1/2 - eetlepels water
- streepjeszout
1/2 - kop boter of margarine, verzacht
1/3 - kop kristalsuiker
1 - kop plus 2 eetlepels Gold Medal ™ bloem voor alle doeleinden
3/4 - theelepel gemalen kaneel
1/2 - theelepel vanille
- Poedersuiker, indien gewenst

Stappen

  • 1. In 1-kwart steelpan, kookdata, 1 eetlepel gegranuleerd suiker, het water en zout op middelhoog vuur 3 tot 5 minuten, voortdurend roeren, tot ingedikt. Koel volledig af
  • 2. Klop in een middelgrote kom boter met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot deze romig is. Voeg 1/3 kop kristalsuiker toe; kloppen tot licht en luchtig. Voeg bloem, kaneel en vanille toe; goed slaan. Vorm het deeg tot een bal.
  • 3. Rol het deeg op een licht met bloem bestrooid oppervlak tot een dikte van 1/8 inch. Snij met 1 1 / 2- of 2-inch ronde koekjesvorm. Met behulp van 1/2-inch stervormige cookie cutter, knip ster in het midden van de helft van de koekjes. Prik stevige koekjes door met vork. Plaats cookies op niet-ingevette cookievellen. Bevries 10 minuten.
  • 4. Verwarm de oven tot 300 ° F. Verwijder cookies uit de vriezer. Bak 20 tot 25 minuten of tot ze heel lichtbruin zijn. Koel 1 minuut; verwijder van bakplaatjes naar koelrekken. Koel helemaal af.
  • 5. Smeer voor elk sandwich-koekje ongeveer 1/2 theelepel datumvulling op de bodem van 1 stevig koekje. Top met uitsparing koekje, onderkant naar beneden; zachtjes samen drukken. Bestrooi met poedersuiker

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter