Honey Gingerbread Cakes met Caramel Apple Topping

  • Bereidingstijd: 35 min
  • Bereidingstijd: 45 min
  • Porties: 12

Deze dubbeldek-lekkernijen combineren pittig-zoete cupcakes met een rijke fruitsaus, geparfumeerd met vanille.

Ingrediënten

Gebak

1 3/4 - kopjes Gold Medal ™ meel voor alle doeleinden
1/2 kopje bruine suiker
1 - theelepel bakpoeder
2 - theelepel gemalen gember
1 - theelepel gemalen kaneel
1/2 - theelepel zout
1/4 - theelepel gemalen kruidnagels
1/2 - kop boter of margarine, gesmolten
1/2 - kop kokend water
1/4 - kop honing
1/4 - kop melasse
1 - ei, licht geslagen

Topping

1/4 - kopje boter of margarine
1 - kopje verpakte bruine suiker
5 - medium koken of bakken van appels, geschild, fijngehakt (ongeveer 5 kopjes)
- streepjeszout
1/2 - kop opkloppen cre ben
1/2 - theelepel vanille

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ° F. Plaats de papieren bakvorm in elk van de 12 muffins van normale grootte. Meng in grote kom bloem, 1/2 kopje bruine suiker, bakpoeder, gember, kaneel, 1/2 theelepel zout en de kruidnagel. Met de lepel of de draadklopper de resterende cake-ingrediënten roeren tot deze goed zijn gemengd. Verdeel het beslag gelijkmatig over de muffinbekers
  • 2. Bak 20 tot 25 minuten of tot de tandenstoker in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel in de pan op het koelrek 10 minuten. Verwijderen uit de pan; verwijder voorzichtig de papieren bakplaten uit cakes. Mean 3. Smeer ondertussen in een koekenpan van 10 inch 1/4 kop boter op middelhoog vuur. Roer 1 kopje bruine suiker, de appels en scheutje zout; kook 4 tot 5 minuten, roer regelmatig, tot de bruine suiker is opgelost en het mengsel kookt. Kook 10 minuten, vaak roerend, tot de appels zacht zijn en de siroop dikker wordt. Roer de slagroom erdoor. Keer terug naar het kookpunt; kook 3 minuten, onder voortdurend roeren, tot het mengsel dikker wordt en de appels geglazuurd lijken. Verwijder van het vuur; roer vanille
  • 4. Om te serveren, snijd cakes horizontaal in de helft. Plaats de onderste helften op kleine dessertbordjes; lepel een volle eetlepel over elke onderste helft. Voeg topjes van cakes toe; lepel een opeenhopende eetlepel topping op elk van hen, laat de topping langs de zijkanten en op de platen lopen
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter