Witte chocoladedip Cherry Thins

  • Voorbereidingstijd: 1 uur en 15 minuten
  • Bereidingstijd: 4 uur en 30 minuten
  • Porties: 72

Probeer deze heerlijke kersen- en walnotenkoekjes gedoopt in een vanille-gearomatiseerde snoeplaag - perfect voor het dessert

Ingrediënten

1 - kopje suiker
1 - kopje boter of margarine, verzacht
1 - theelepel vanille
1 - theelepel amandel extract
1 - ei
3 - kopjes Gouden Medal ™ meel voor alle doeleinden
1/2 - theelepel baking soda
1/2 - theelepel zout
1 - container (8 oz) rode gesuikerde kersen, fijngehakt (ongeveer 1 kop)
1/4 - kop gehakte walnoten
1 - pakket (20 oz) vanille gearomatiseerde snoep coating (amandelschors)
- eetbaar glitter, indien gewenst

Stappen

  • 1. Klop in grote kom suiker, boter, vanille, amandelextract en ei met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid Het is goed gemengd. Op lage snelheid, klop in bloem, bakpoeder en zout. Roer de kersen en walnoten
  • 2. Verdeel het deeg doormidden. Vorm elke helft in een rol, ongeveer 8 duim lang en 2 duim in diameter. Wikkel elke rol in plasticfolie; ongeveer 2 uur in de koelkast of tot ze hard zijn.
  • 3. Verwarm de oven tot 375 ° F. Snijd broodjes in plakjes van 1/8 inch. Op niet-ingevette koekjesbladen, plaats de plakjes 2 centimeter uit elkaar. Bak 6 tot 8 minuten of tot het lichtbruin is. Koel iets; verwijder van bakplaatjes naar koelrekken. Koel volledig, ongeveer 15 minuten. Mean 4. Ondertussen in een magnetronbestendige schaal met microgolf-snoepjescoating zoals aangegeven op de verpakking tot ze gesmolten en glad is. Doop ongeveer 1/3 van elk koekje onder een hoek in coating, waardoor overtollige coating terug in de kom kan druppelen. Plaats op waspapier; bestrooi met glitter. Laat ongeveer 1 uur staan ​​of wacht tot de coating is aangebracht.
  • Tips van experts
Houd een rol of twee van dit koekjesdeeg klaar om te bakken. Koekjesdeeg kan tot 24 uur vóór het bakken worden afgedekt en gekoeld. Deeg kan ook tot 9 maanden in een luchtdichte verpakking worden ingevroren. Ontdooi totdat alles zacht genoeg is om te snijden.
  • Candy-coating kan worden opgezet terwijl u de koekjes doopt. Verwarm gewoon opnieuw in de magnetron op Hoog in intervallen van 10 seconden

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter