Panna Cotta

  • Bereidingstijd: 15 min
  • Kooktijd: 4 uur en 15 minuten
  • Porties: 4

Wauw een speciaal iemand met een dromerig sojamelk vla dessert met frambozensaus

Ingredi├źnten

Panna Cotta

2 - kopjes vanille sojamelk
1 1/2 - theelepels zonder smaak gelatine
2 - eetlepels suiker
1 1/2 - theelepels vanille
- streepzout

Frambozensaus of verse frambozen, indien gewenst

2 - eetlepels suiker
1 - theelepel maïszetmeel
1/4 - kopje water
1 1/2 - kopjes verse of bevroren ongezoete frambozen

Stappen

  • 1. Giet de sojamelk in een 1/2-kwart steelpan. Strooi gelijk gelatine over sojamelk; laat 5 minuten staan.
  • 2. Voeg 2 eetlepels suiker, de vanille en zout toe. Verwarm op middelhoog vuur 2 tot 3 minuten, onder voortdurend roeren, tot de gelatine is opgelost en het mengsel net begint te sudderen (niet koken). Haal van het vuur af
  • 3. Giet het mengsel in vier 1/2-kops ramekins of 6-ounce custard cups. Bedek met plasticfolie; ongeveer 4 uur in de koelkast of tot ze zijn gezet.
  • 4. Maak ondertussen Raspberry Sauce: roer in 1 steelpan, 2 eetlepels suiker, ma├»szetmeel en water. Roer de helft van de frambozen erdoor. Verwarm tot koken, regelmatig roeren. Zet het vuur laag. Kook 3 tot 5 minuten, vaak roerend, tot een beetje verdikt. Koel 10 minuten. Roer de resterende 1 kopje frambozen erdoor. dekken; minimaal 1 uur in de koelkast bewaren tot het gekoeld is. When 5. Laat het dunne mes rond de rand van elke panna cotta lopen. Dompel de bodem van elke schaal in een kom met zeer heet water, 5 seconden. Plaats de serveerschaal onmiddellijk ondersteboven over elke schaal; draai de plaat en de ramekin om en verwijder de ramekin. Panna cotta zal iets afvlakken. Top met frambozensaus
  • Tips van experts
Italiaans voor "gekookte room", panna cotta is een ongebakken eivrije custard met een zijdeachtige, lichte textuur. Als u de ramekins niet wilt ontkoppelen, giet u de custard in plaats daarvan in 4 parfait-glazen.
  • Gebruik sojamelk in uw recepten om 25 gram soja-eiwit op te nemen in uw dagelijkse voeding
  • Gebruik sojamelk in uw recepten om 25 gram soja-eiwit op te nemen in uw dagelijkse voeding
  • ">
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter