Spicy Fried bloemkool met witte Cheddar Ranch dip

  • Bereidingstijd: 25 min
  • Kooktijd: 25 min
  • Porties: 4

De perfecte vegetarische feesttraktatie, kruidige bloemkool is goudbruin gebakken en geserveerd naast een kaasachtige zure roomdip.

Ingrediƫnten

2 - kopjes plantaardige olie om te frituren
1 - kop bloemkool
2 - eieren
2 - eetlepels melk
1 1/2 - kopjes Originele Bisquick ā„¢ mix
1/3 - kopje maizena
2 - theelepels paprika
1 - theelepel chili poeder
1/2 - theelepel gemalen rode peper (cayenne)
3/4 - theelepel zout
1 - kopje minder vet zure room
1 - pakje kaaspoeder (uit doos witte Cheddar macaroni en kaasdiner)
1 - pakket (1 oz) ranchdressing en kruidenmix (melkrecept)

Stappen

  • 1. Verwarm de olie op middelhoog vuur in een koekenpan van 10 inch.
  • 2. Snij bloemkool in roosjes; gooi de stelen weg3. Klop in een middelgrote kom eieren en melk met een garde. Meng de Bisquick-mix, maĆÆszetmeel, paprika, chilipoeder, gemalen rode peper en zout in een grote kom4. Doop bloemkoolroos in het ei en daarna in het Bisquick-mengsel; dompel opnieuw in het ei en dek het in met Bisquick-mengsel. Plaats in hete olie; bak ze goudbruin. Breng de gefrituurde bloemkool over op een schone plaat bekleed met servetten of papieren handdoeken5. Klop de zure room, het kaaspoeder en de dressing met een garde in een kleine kom tot alles goed gemengd is. 6. Dien de bloemkool onmiddellijk in met zure roomdip. Veel plezier!
  • Tips van experts

Bak de opgewarmde olie niet hoger dan normaal op uw kookplaat, zodat u er zeker van bent dat u de bloemkool kookt.

    Of het pittiger is? Verdubbel of verdrievoudig de hoeveelheid gemalen rode peper (cayenne) in uw recept. Wil je het niet pikant? Laat de cayenne vrij liggen!

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter