Kers en witte chocolade Amandel Twist

  • Voorbereidingstijd: 25 min
  • Bereidingstijd: 3 uur 55 min
  • Porties: 16

Dit opvallende brood krijgt zijn roze tint van de marasquinkersen in het deeg terwijl de extra zoete smaak afkomstig is van de witte choc ...

Ingrediƫnten

Brooddeeg

1/2 kopje marasquinokersen
3/4 - kop plus 2 eetlepels water
1 - theelepel amandel extract
2 - eetlepels boter
3 1/4 - kopjes broodmeel
2 - eetlepels suiker
1 - theelepel zout
2 - theelepels broodmachine gist of snelwerkende droge gist

Vulling

1/2 - kop gesneden witte bakplaat
1/3 - kop gehakte amandelschaafsel
2 - eetlepels suiker
2 - eetlepels boter, verzacht
1 / 4 - beker maraschino kersen, goed doorlatend

Glazuur

1/2 - kop poedersuiker
2 - tot 4 theelepels gereserveerd maraschino kersensap

Stappen

  • 1. Haal 1/2 kop kersen grondig af; reserveer 2 tot 4 theelepels kersensap voor Glaze. Measure 2. Meet zorgvuldig, plaats 1/2 kop kersen en resterende ingrediĆ«nten voor brooddeeg in de broodmachinepan in de door de fabrikant aanbevolen volgorde.
  • 3. Selecteer Deeg / Handmatige cyclus. Gebruik geen vertragingscycli.
  • 4. Verwijder het deeg uit de pan met licht met bloem bestoven handen. Dek af en laat 10 minuten rusten op een licht met bloem bestoven oppervlak. Meng in kleine kom bakspanen, amandelen en 2 eetlepels suiker.
  • 5. Vet grote bakplaat in met bakvet. Op een met bloem bestrooid oppervlak rolt u het deeg in een rechthoek van 15 bij 10 inch. Verdeel 2 eetlepels boter over het deeg. Bestrooi met amandelmengsel en 1/4 kopje kersen; pers in het deeg. Begin aan de 15-inch kant, rol het deeg op; druk op om de naad af te dichten. Leg met de kant met de naad naar beneden op het bakplaat
  • 6. Snijd de rol in de lengte doormidden. Plaats de helften, vulling zijkanten en naast elkaar, op bakplaat; draai zacht en losjes samen. Knijp eindigt om te verzegelen. Dek af en laat ongeveer 45 minuten rijzen tot ze verdubbeld zijn.
  • 7. Verwarm de oven tot 350 Ā° F. Bak 30 tot 35 minuten of tot ze goudbruin zijn. Verwijderen van bakplaat naar koelrek. Koel 20 minuten. In kleine kom roer poedersuiker en genoeg kersensap voor druilerige consistentie. Sprenkel de koffie cake
  • Tips van experts
Zorg ervoor dat u een scherp mes gebruikt wanneer u de rol in de lengte snijdt. Hiermee wordt voorkomen dat het vulling tijdens het snijden aan het mes trekt.
  • Maraschino-kersen kunnen van elke variĆ«teit aan kersen worden gemaakt, maar de Royal Ann wordt het vaakst gebruikt. De kersen worden ontpit en vervolgens gemarineerd in een gearomatiseerde suikerstroop. Amandelaroma wordt soms toegevoegd aan rode kersen en soms wordt mintaroma toegevoegd aan groene kersen. De kersen worden vervolgens geverfd met door de overheid goedgekeurde rode of groene kleurstof, zodat ze veilig zijn om te eten

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter