Chunky Tomato-Basil Soep

  • Voorbereidingstijd: 30 min
  • Kooktijd : 30 min
  • Porties: 4

Die favoriete tomatensoep die je in dat gezellige café had? Makkelijk - meng gewoon tomaten, een beetje lichte room, ui en veel verse basilicum en y ...

Ingrediënten

2 - eetlepels boter of margarine
1 - middelgrote ui, gehakt (1/2 kop)
3 - kleine wortels, versnipperd (1 kop)
2 - eetlepels Gouden Medal ™ meel voor alle doeleinden
1 - kop half en half
1 - pot Muir Glen ™ dikke tomatensaladesaus
1 - blikje (14,5 oz) Muir Glen ™ in blokjes gesneden tomaten, ongedraineerd
1/4 - kopje gehakte verse basilicumbladeren

Stappen

  • 1. Verwarm boter op een middelhoog vuur in een steelpan van 3 kwart. Voeg ui en wortels toe; kook en roer 3 tot 4 minuten of tot ze zacht zijn. Voeg bloem toe; kook en roer tot het is bevochtigd. Voeg geleidelijk anderhalve minuut toe, kook en roer ongeveer 2 minuten of tot het glad is.
  • 2. Roer de resterende ingrediënten erdoor. dekken; kook op een middelhoog vuur ongeveer 15 minuten, roer regelmatig, tot het mengsel aan de kook komt. If 3. Indien gewenst, top met extra fijngesneden verse basilicumblaadjes.
  • Tips van experts
Verse gehakte peterselie kan op zijn plaats worden gebruikt van verse basilicum

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter