Glutenvrije koekepan Citroen Kip

  • Bereidingstijd: 20 min
  • Bereidingstijd: 20 min
  • Porties: 4

Sla het restaurant over en geniet nog steeds van de sappige koekepan met verse kruiden en tomaten

Ingrediƫnten

1/3 kopje Betty Crocker ā„¢ Multifunctionele glutenvrije rijstmeelmengeling
3/4 - theelepel zout
1/2 - theelepel peper
4 - kipfilet zonder botten zonder vel
3 - eetlepels extra vierge olijfolie olie
1 - eetlepel boter
2 - teentjes knoflook, fijngehakt
3 - eetlepels vers citroensap
1/2 - kop glutenvrij kippenbouillon
1/3 - kop droge witte wijn
1/2 - kop druif tomaten helften
2 - eetlepels gehakte verse Italiaanse (plat-blad) peterselie

Stappen

  • 1. Meng in een ondiepe pan bloem b lenen, zout en peper; opzij leggen.
  • 2. Plaats tussen brokken plasticfolie of vetvrij papier de kippenborsten glad naar beneden; zachtjes pond met platte kant van vlees hamer of deegroller tot ongeveer 1/4 inch dik. In 3. In 10-inch anti-aanbak koekepan, verwarm de helft van de olijfolie op middelhoog vuur. Smeer 2 stukken kip in een bloemmengsel. Voeg toe aan de koekenpan. Bak ongeveer 6 minuten, halverwege het koken, tot de kip niet langer roze in het midden is. Kip naar bord verwijderen; blijf warm. Herhaal met resterende olie en kip. (Reserveer 1 eetlepel meelmengsel.)
  • 4. Smeer in dezelfde koekenpan boter op middelhoog vuur. Bak en roer knoflook ongeveer 1 minuut in boter of tot ze goudbruin zijn. Roer het gereserveerde mengsel van bloemmengsels erdoor. Voeg citroensap en kippenbouillon toe; verwarmen tot koken. Voeg wijn en tomaten toe; kook terug. Kook en roer ongeveer 1 minuut langer of tot de saus iets dikker is. Breng op smaak met extra zout en peper, indien gewenst. Breng de kip terug naar de koekenpan, bedek hem in de saus en kook tot hij is verhit. Verdeel het kippenmengsel over 4 serveerschalen, schep de saus over de kip. Bestrooi het met peterselie
  • Tips van experts
Lees altijd de etiketten om ervoor te zorgen dat
    elk
  • recept-ingrediĆ«nt glutenvrij is. Producten en ingrediĆ«nten kunnen veranderen.Serveer met groene bonen of een frisse tuinsalade, samen met rijst of glutenvrije pasta.
  • Gebruik deze coating ook voor visfilets. Sla de stap over het platdrukken van de kip gewoon over.
  • Dit recept is gemaakt voor onze nieuwe Betty CrockerĀ® glutenvrije rijstmeelmengeling die eind juli verkrijgbaar is in supermarkten. Tot die tijd kunt u dit recept uitproberen met elke glutenvrije rijstmeelmengeling voor alle doeleinden die te vinden is in grotere supermarkten en coƶperaties.
Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter