Gegrilde Bourbon-Chicken Pizza

  • Bereidingstijd: 35 min
  • Kooktijd: 55 min
  • Porties: 6

Gebruik Pillsbury gekoelde klassieke pizzabodem om een ​​snelle start te krijgen op deze gegrilde pizza recept. Een beetje bourbon toevoegen aan de make-ahead ...

Ingrediënten

1-kops barbecuesaus
2 - eetlepels bourbon
1 - theelepel fijngehakte chipotle chili in adobo-saus (uit blik van 7 oz)
1 - teentje knoflook, fijngesneden
2 - kippenvel zonder botten
1 - blikje (13.8 oz) Pillsbury ™ gekoelde klassieke pizzabodem
2 - kopjes geraspte magere mozzarella kaas (8 oz)
1 - oranje paprika, in stukjes gesneden
1 / 2 - middelgrote rode ui, dun gesneden
2 - plakjes spek, knapperig gekookt, verkruimeld

Stappen

  • 1. Verwarm gas- of houtskoolgrill. Meng in een kleine pan barbecuesaus, bourbon, chipotle chili en knoflook. Verwarm tot het kookpunt; verwijder van hitte. Reserveer 5 eetlepels saus in een kleine kom; opzij zetten.
  • 2. Leg de kip op een grill op matig vuur. Bedek grill; kook 15 tot 20 minuten, keer één keer en poets regelmatig met de resterende saus, tot het sap van de kip helder is wanneer het midden van het dikste deel wordt gesneden (ten minste 165 ° F). Kip naar bord verwijderen; in hapklare stukken gesneden. Meng in een middelgrote kom gehakte kip met 2 eetlepels van de gereserveerde barbecuesaus. Gooi de resterende saus weg die voor het borstelen is gebruikt.
  • 3. Verwarm de oven tot 425 ° F. Spray 15x10-inch bakplaat met kookspray. Rol het deeg uit op het bakplaat; Begin in het midden en druk het deeg uit tot de rand van de pan. Borstel korst met de resterende 3 eetlepels gereserveerde barbecuesaus. Bestrooi met 1/4 kop van de kaas; top met kip, paprika, ui, spek en de resterende 1 3/4 kopjes kaas.
  • 4. Bak 15 tot 18 minuten of tot de randen bruin zijn en de kaas is gesmolten. Snijd in vierkanten.

Tips van experts

  • De barbecuesaus kan worden klaargemaakt en in de koelkast worden bewaard tot 3 dagen.
  • Je kunt de kip binnen op een grillpan koken of bakken, of borstelen met de saus zoals aangegeven.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter