Wit chocolade-ingevroren bosbessenbrood

  • Voorbereidingstijd: 10 min
  • Bereidingstijd: 3 uur 10 minuten
  • Porties: 12

Een vleugje gesmolten witte chocolade geeft een mooie laatste bloei aan dit snelle brood, gevuld met bessen en pecannoten.

Ingrediënten

Loaf

2 1/2 - kopjes bloem voor alle doeleinden
1 - beker kristalsuiker
3 - theelepels bakpoeder
1/2 - theelepel zout
1/4 - theelepel gemalen piment, indien gewenst
1 kopje karnemelk *
1/4 - kopje boter of margarine, gesmolten
2 - eieren
1 1/2 - kopjes vers of ingevroren (niet ontdooien) bosbessen
1/2 - kop gehakte pecannoten

Icing

1/4 - kopje witte vanille bakresten
3 - eetlepels poedersuiker
1 - tot 2 eetlepels melk

Stappen

  • 1. Verwarm de oven tot 350 ° F. Smeer de bodem alleen in met een broodpan van 9 x 5 inch. Meng in grote kom bloem, suiker, bakpoeder, zout en piment met lepel. Sla in karnemelk, boter en eieren tot gemengd. Roer de bosbessen en pecannoten erdoor. Spreid het beslag uit in de pan
  • 2. Bak 1 uur 15 minuten tot 1 uur en 20 minuten of tot de tandenstoker in het midden is gestoken er schoon uitkomt. Koel in de pan op een rooster 10 minuten.
  • 3. Laat het mes rond de randen van de pan lopen om het brood los te maken. Verwijder brood uit de pan; plaats op een rooster. Koel volledig af, ongeveer 1 uur en 30 minuten.
  • 4. In kleine magnetronbestendige schaal, bakpoeder met microgolf vanille op High 30 seconden. Roer tot gesmolten; zo nodig, magnetron in stappen van 10 seconden tot gesmolten. Klop poedersuiker en voldoende melk tot een gladde en gewenste motregenende consistentie. Besprenkel glazuur over brood. Laten staan ​​tot het glazuur is ingesteld voordat u het opslaat.

Tips van experts

  • * Gebruik voor het vervangen van karnemelk 1 eetlepel azijn of citroensap plus melk om 1 kopje te maken
  • Dit heerlijke brood is een geweldig geschenk. Plaats tandenstokers in het bovenoppervlak van het brood om de suikerglazuur te beschermen tegen plakken. Verpak het brood daarna in gekleurd cellofaan en bind het met een mooie strik

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter