Glutenvrije Noord-Italiaanse witte bonensalade

  • Bereidingstijd: 15 min
  • Kooktijd: 2 uur en 15 minuten
  • Porties: 6

Cannellinibonen zijn grote witte bonen afkomstig uit Zuid-Amerika. De Italianen hebben ze geadopteerd en, niet verrassend, ze zijn ...

Ingrediënten

2 - blikjes (19 oz elk) cannellinibonen, gespoeld en uitgelekt
1 - grote tomaat, zonder zaadjes en grof gesneden (1 kopje)
1 - kleine rode paprika, gehakt (1/2 kop)
1/2 - kop gehakte rode ui
1/4 - kop gehakte verse peterselie
1/4 - kopje olijf of plantaardige olie
2 - eetlepels vers gehakt of 2 theelepels gedroogde basilicumblaadjes
2 - eetlepels rode wijnazijn
1/2 - theelepel zout
1/8 - theelepel peper
12 - slablaadjes

Stappen

  • 1. Meng in grote glazen of plastic bakjes zorgvuldig alle ingrediënten behalve sla. Cover 2. Bedek en koel minstens 2 uur om smaken te mengen. Schep voor het opdienen op de sla en gebruik een lepel met gleuven.
  • Tips van experts
Lees altijd de etiketten om er zeker van te zijn dat elk receptingrediënt glutenvrij is. Producten en ingrediënten kunnen veranderen.

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter