Garden Vegetable Lasagna

  • Voorbereidingstijd: 50 min
  • Bereidingstijd: 1 hr 40 min
  • Porties: 8

Op zoek naar een eenvoudige vleesloze gerecht? Probeer deze lichtere lasagne met romige ricotta vermengd met verse en diepgevroren groenten en Prep-tijd: gebogen saus ...

Ingrediƫnten

8 - ongekookte lasagne-noedels
1 - eetlepel olijfolie of plantaardige olie
1 - teentje knoflook, gehakt
3 - kopjes Frozen Broccoli Cuts
1 1/2 - kopjes (ongeveer 4 oz.) gesneden verse champignons
1 - middelgrote rode, gele of oranje paprika, grof gesneden (ongeveer 1 kop)
1 - ei
1 - (15- oz.) container ricotta kaas
1 - theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
1 - (26 tot 28-oz.) pot grove plantaardige tomaat pastasaus
8 - oz. (2 kopjes) geraspte 6-kaas Italiaanse kaasmix

Stappen

  • 1. Kook Lasagna noedels zoals aangegeven op de verpakking. drain; plaats in koud water om af te koelen. Mean 2. Verwarm ondertussen tot 350 Ā° F. Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het warm is. Voeg knoflook, broccoli, champignons en paprika toe; kook 3 tot 4 minuten of tot de groenten knapperig zijn, vaak roeren. Haal van het vuur. Snij broccoli indien nodig in kleinere stukjes. Beat 3. Klop het ei in een kleine kom met een draadklopper. Voeg ricotta en Italiaanse kruiden toe; meng goed.
  • 4. Laat afgekoelde lasagna noedels leeglopen. Verspreid 1/2 kopje van de pastasaus in niet ingevette 13x9-inch (3-kwart) glazen ovenschaal. Top met 4 noedels, indien nodig overlappend, de helft van het ricotta mengsel, de helft van de gekookte groenten, de helft van de resterende pasta saus (ongeveer 2 1/4 kopjes) en 1 kop van de geraspte kaas. Herhaal de lagen, beginnend met noedels
  • 5. Bak op 350 Ā° F. gedurende 45 tot 50 minuten of tot het warm en bruisend is. Als de kaas te bruin wordt, dek de ovenschaal dan losjes af met folie. Laat 15 minuten staan ā€‹ā€‹alvorens te serveren.
  • Tips van experts
Ricotta is verse kaas met kleine, zachte wrongel. De naam is Italiaans voor "recooked"; ricotta wordt gemaakt door de wei te verwarmen die uit mozzarella of provolone kaas is gedraineerd. De milde smaak en losse textuur van Ricotta combineren goed met zowel zoete als hartige ingrediƫnten.De 6-liter Italiaanse mix bevat mozzarella, gerookte provolon, Parmezaanse kaas, Romano, Fontina en Asiago. Gebruik een andere combinatie van Italiaanse kazen uit uw koelkast in plaats van de Italiaanse 6-kaasmix. Probeer Asiago, mozzarella, Parmezaanse kaas en provolon; versnipper de kazen en meet 2 kopjes

Deel Met Je Vrienden
Vorige Artikel
Volgende Artikel

Laat Een Reactie Achter